从越来越像肯德基，谈一谈星巴克的营销策划

不知道你有没有细致过，这几年星巴克和肯德基越来越像了，不管是在门店数量、红利能力、资本市场的体现，照旧产品的定位和服务人群，两家都开始进军对方的地盘，于是变得越来越像。今天我们就从这个征象聊一聊星巴克的营销策划。

在聊星巴克的营销策划前，我们先看一下星巴克的近况。近几年星巴克的日子并不好过，不管是营收照旧利润都没能达到华尔街的预期。缘故原由是目前星巴克面临着下面几个题目：一是星巴克的美国市场已经开始饱和，想开更多的店很难了。二是限于咖啡这种品类和消耗者的消耗风俗，想让大家在咖啡上增长消耗也是很难的，毕竟再怎么打折，也不能让人从天天一杯咖啡增加到五杯。作为一个连锁餐饮店，营销策划要想进步收入或是进步单店的贩卖额或是开更多的新店。所以要想进步营收，星巴克的营销策划方案也就很显明了：一、既然不能让人们多喝咖啡，那就进军食品营业；二、既然北美市场已经饱和，那就赶紧在中国这种新兴市场开更多的店。

于是我们可以看到，在星巴克的营销策划上，它睁开了一个大动作：一是进军食品品类，相比于2015年，2016年星巴克就把蛋糕的种类从19种增长到42种，2017年除了蛋糕和面包还增长了各种三明治、沙拉甚至面条。而且你还经常会听到服务员微笑着说“食品如今85折优惠，要不要配一款吃的？”，或者“买3块蛋糕可以优惠15元百度SEO，必要来点吗？”这些都是星巴克向食品领域进军的努力。假如您在营销策划方面有任何疑问，请致电，方法企划时刻恭候您的到来! 本文系方法企划策划机构原创www.51fangfa.com/zhifu1697892，转载请注明作者及出处。